부추계란볶음 레시피 부추계란볶음 부추부추볶음 요리 계란요리 부드러운 계란과 향긋한 부추를 넣어 부추계란볶음을 만들었어요. 밥과 함께 먹어도 좋지만 아침 브런치로 자주 먹습니다. 살짝 양념을 하고 바삭해질 때까지 구워냅니다. 빵에 올려도 정말 맛있어요 +_+
부추를 볶으면 특유의 신선하고 은은한 향이 식욕을 돋웁니다. 부드러운 스크램블과 촉촉한 계란의 조합이 정말 맛있습니다. 여기에 참기름을 첨가하면 고소한 맛이 두배가 되어 더욱 고소한 맛이 납니다. 소금으로만 간을 해도 맛있었습니다. 이 부추계란볶음 레시피가 너무 좋아서 계속 찾게 되네요!! 시작해 봅시다!
부추계란볶음 레시피 재료 : 부추 30g, 계란 2~3개, 소금 약간, 참기름
부추를 씻어서 물기를 털어주세요. 2cm 길이로 잘라주세요.
계란을 풀어서 소금으로 간을 해주세요.
예열된 팬에 기름을 두르고 계란물을 부어 스크램블 에그를 만들어주세요. 계란이 반쯤 익으면 나무젓가락으로 저어주세요.
부추를 넣고 볶습니다.
양념이 부족하면 소금을 추가하고 참기름을 살짝 뿌려 마무리해주세요. 취향에 따라 후추를 뿌려 드셔도 됩니다.
색깔도 예쁘고 맛도 좋은 부추를 넣은 계란볶음입니다. 밥 반찬으로도 잘 어울리고, 떠먹기만 해도 맛있는 건강 레시피입니다. 깔끔하고 담백한 맛이라 아침대용으로 즐겨보세요!